Dłuugie te wieczory :( W związku z tym i niezmierną nudą powstało kolejne pyszne małe co nie co :)

CIASTKA PIECZARKI


Do wykonania tych ciasteczek potrzeba :

• 2 szkl mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki cukru pudru
• 150 g masła w temperaturze pokojowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• wanilia (ewentualnie olejek o smaku waniliowym lub cukier waniliowy)
• kakao
• plastykowa butelka

suche składniki przesiewamy do miski (oprócz kakao), dodajemy jajko i masło. wszystko razem zagniatamy na jednolitą masę. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Blachę wykładamy pergaminem. Z ciasta formujemy małe kulki (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego) i lekko rozpłaszczamy. Szyjkę butelki maczamy w kakao i wyciskamy na kulkach ciasta "nóżki" pieczarki. Pieczemy około 15 minut.

Ciasteczka są naprawdę nieziemsko delikatne. Jednak przy zdejmowaniu z blaszki trzeba uważać gdyż ciasteczka z początku mocno się kruszą.